فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

سوپ قارچ

پس از شستن قارچ ها آنها را خشك كنید و به صورت برشهای نازك ببرید. قارچها را در نصف كره, چند دقیقه تفت دهید. دو لیوان آب گوشت را به قارچ اضافه كنید و با حرارت ملایم به مدت ده تا پانزده دقیقه بپزید.

انواع سوپ و آش

سوپ قارچ

مواد لازم :

• قارچ خردكرده : دو لیوان

• آب گوشت : چهار لیوان

• شیر: دو لیوان

• جعفری خردشده : چهار تا پنج قاشق

• آرد : دو تا سه قاشق سوپ خوری

• كره : سه قاشق غذاخوری

• نمك : به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه :

پس از شستن قارچ ها آنها را خشك كنید و به صورت برشهای نازك ببرید. قارچها را در نصف كره, چند دقیقه تفت دهید. دو لیوان آب گوشت را به قارچ اضافه كنید و با حرارت ملایم به مدت ده تا پانزده دقیقه بپزید.

در ظرفی دیگر, آرد را تا سه دقیقه تفت دهید تا كمی رنگ آن شیری شود. شیر را آهسته به آرد اضافه كنید و با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه مخلوط را حرارت دهید و مرتب بهم بزنید تا سس سفید یكنواختی به دست آید.

پس از پخته شدن قارچها, آن را با قاشق چوبی یا فلزی اندكی خرد و ریز كنید. سس سفید را به ظرف حاوی قارچها اضافه كنید و به مدت 10 دقیقه مخلوط را بجوشانید.

بقیه آب گوشت, جعفری خرد شده و نمك را به ظرف حاوی سوپ اضافه كنید و مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را حرارت دهید.

جدید ترین مطالب سایت