فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

دستور پخت غذای روسی،رومانف

فراموش نکنید که برای تهیه این غذا باید شير را كم كم اضافه نموده و سريع هم زد تا گلوله نشود

هموطن

مواد لازم 

•    500 گرم سينه مرغ                                          

•    350 گرم قارچ ورقه شده                                      

•    چهار  ورق ژامبون مرغ                                        

•    يك عدد پياز                                                       

•    يك قاشق چايخوري زعفران دم كرده                                

•    سه قاشق سوپخوري كره                                            

•    سه قاشق ســوپخوري آرد                                             

•    يك و نيم پيمانه شير                                                

•    نمك، آبليــمو و روغن

•    350 گرم پنير پيتزا رنده شده

طرز تهيه

1.    سينه مرغ را به مكعب هاي پنج سانتي متري برش زده، با پياز خلالي شده و زعفران مخلوط مي كنيم و چهار ساعت در يخچال قرار مي دهيم تا مزه دار شود. 

2.    تابه را روي حرارت گذاشته و مقداري روغن در آن مي ريزيم تا گرم شود. مرغ هاي مزه دار شده را در روغن ريخته و با حرارت زياد چند دقيقه تفت مي دهيم تا مرغ پخته و آب نياندازد. قارچ را در تابه ديگري با حرارت زياد تفت مي دهيم تا آب نياندازد، آبليمو را نيز به قارچ اضافه مي كنيم تا رنگ آن سياه نشود.

3.    ظرف مناسب فر را برداشته، كف و ديواره آن را چرب مي كنيم. مرغ تفت داده شده را به صورت كپه اي در وسط ظرف ريخته، روي آن قارچ تفت خورده را نيز به صورت كپه اي مي ريزيم و روي قارچ ها را با ورق هاي ژامبون مي پوشانيم. 

4.    براي تهيه سس سفيد، آرد و كره را با هم تفت داده، شير را كم كم اضافه نموده و سريع هم مي زنيم تا گلوله نشود و به غلظت فرني برسد و به آن كمي نمك و فلفل مي زنيم. اين سس را روي سطح مواد ريخته و كل سطح مواد را مي پوشانيم و در انتها پنير را روي سطح سس مي ريزيم.

5.    ظرف را در فر از قبل گرم شده با دماي 175 درجه سانتي گراد به مدت 15 تا 20 دقيقه روي بالاترين طبقه قرار مي دهيم تا روي خوراك طلايي شود.                                

جدید ترین مطالب سایت