فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

طرز تهیه بستنی نسکافه

نسکافه برای تهیه بستنی نسکافه 4/1 کاپ بستنی وانیلی برای تهیه بستنی نسکافه 1 لیتر پودر کاکائو جهت تهیه خمیر تارت 1 قاشق سوپ خوری    

مواد لازم :

نسکافه برای تهیه بستنی نسکافه 4/1 کاپ

بستنی وانیلی برای تهیه بستنی نسکافه 1 لیتر

پودر کاکائو جهت تهیه خمیر تارت 1 قاشق سوپ خوری

کره ذوب شده جهت تهیه-خمیر

 

طرز تهیه :

 

 ابتدا بستنی نرم شده را با نسکافه که در یک قاشق سوپ خوری آب جوش حل کرده ایم مخلوط می کنیم و داخل قیف های مخصوص شیرینی پر کرده و داخل فریزر می گذاریم. برای ساختن خمیر تارت تمام مواد را که شکلات و کره آب شده هستند داخل مخلوط کن ریخته و آنقدر می زنیم تا خمیری و چسبنده نشود بعد قالب تارت 23 سانتی متری کم عمق را چرب کرده و مواد بالا را داخلش

 

مواد لازم براي کرم:

شکر قهوه اي:1پيمانه

کره خرد شده: 100گرم

آب جوش: 1قاشق سوپخوري

پودر نسکافه: قاشق سوپخوري

آرد ذرت :

طرز تهيه:

 

ابتدا آرد را در مرکز کاسه گودي ريخته و کره به آن اضافه کرده با نوک انگشت ورز مي دهيم تا کره به خورد آرد رود و به صورت خرده نان در آيد بعد زرده ها را اضافه مي کنيم .

به همراه شکر تا خمير مورد نظر به دست بيايد.

و نيم ساعت به خمير استراحت دهيد سپس آن را درون قالب مخصوص پاي که چرب کرده ايم پهن کرده تا کاملآ ديواره را پوشش دهد چندچنگال کف قالب مي زنيم.

سپس کاغذ روغني روي خمير قرار داده و مقداري حبوبات روي آن مي ريزيم ودر فر 200درجه سانتي گراد يا 400درجه فارنهايت به مدت 10دقيقه قرار دهيد سپس دماي فر را پايين آورده حبوبات را برداشته و به مدت يک ربع ديگر درفر180درجه سانتي گراد يا 375درجه فارنهايت قرار دهيد تا خمير طلايي شود سپس آن را خارج کرده واجازه دهيد خنک شود.

براي تهيه کرم:شکر وکره را روي حرارت قرار دهيد تا شکر حل شود نسکافه را باآبجوش حل کرده و داخل شير وآرد ذرت ريخته سپس اين مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه کنيد ومرتب هم بزنيد به جوش بيايد وکمي غليظ شود بعد از روي حرارت برداشته و به آرامي و کم کم به زرده و وانيل اضافه کنيد.و مرتب هم بزنيد ومجددا روي حرارت بگذاريد تا يک جوش بزند سپس از روي حرارت برداشته و اجازه دهيد تا کرم خنک شود کف نان تارت را کمي خامه بماليد و کرم را بريزيد سپس با موز وبادام تست شده تزئين کنيد ودر آخر بادام پرک را اضافه نماييد 

جدید ترین مطالب سایت