فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

ناهار امروز؛ گراتن ماهی مدیترانه ای

یکی دیگر از غذاهایی که می توانید با ماهی درست کنید گراتن ماهی است که طعم بسیار متفاوتی دارد و به راحتی آماده می شود. داشتن گوجه فرنگی و ریحان در کنار ماهی طعم دلچسب و متفاوتی به این غذا می دهد. 

هموطن :مواد لازم برای 2تا4نفر

  • 3 ق س روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز بزرگ خردشده
  • 1 ق س محلول زعفران
  • 3 عدد سیر خردشده
  • 1 ق چ دانه گشنیز
  • 5-4 عدد گوجه فرنگی رنده شده
  • 50 گرم ریحان خردشده
  • 500 گرم ماهی
  • 75 گرم پارمسان رنده شده
  • 1 ق س رب گوجه فرنگی
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • 2 ق س آب لیموی تازه
  • 4  /1 پیمانه پودر نان سوخاری

طرز تهیه:

1. مقداری روغن در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید سپس تکه های ماهی را به مدت 3-2 دقیقه داخل آن سرخ کرده و کنار بگذارید. روغن زیتون را در تابه بزرگ و نچسب دیگری بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید سپس پیاز ،سیرهای خردشده و دانه های گشنیز را در آن به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. حالا گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه فرنگی، زعفران و ریحان خردشده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس کم کنید و 15 دقیقه صبر کنید تاکمی غلیظ شود. آب لیمو و به میزان لازم نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کنید.

2. فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. حالا به مواد تکه های ماهی را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید سپس در تابه را بگذارید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید. اکنون مخلوط را داخل 6 ظرف مناسب برای فر یا یک ظرف بزرگ بریزید. روی هرکدام از ظرف ها مقداری پنیر و پودر نان سوخاری بریزید و آنها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.

جدید ترین مطالب سایت