فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

کباب گوسفند یونانی

گوشت را در آورده و مواد را دور بریزید. گوجه فرنگی را بایک قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید.

کباب گوسفند یونانی

هموطن :

مواد لازم :

  • گوشت بی استخوان ران گوسفند: 750 گرم تا یک کیلو
  • نمک و فلفل: کمی
  • آبلیمو: دوسوم فنجان
  • پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری
  •  روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری
  • جعفری تازه ساطوری: یک دوم فنجان
  • پنیر فتا خرد شده: 60 گرم
  • زیتون بی هسته خرد شده: یک چهارم فنجان
  • دارچین: یک چهارم قاشق مرباخوری
  • گوجه فرنگی خرد شده: یک کیلو
  • ارگانو یا مرزنجوش و آویشن تازه ساطوری: یک سوم فنجان

روش تهیه :

چربی گوشت را پاک کنید و گوشت را به صورت حلقه های 2 سانتی ببرید. در پاکت یا کیسه ریخته و در بشقابی بگذارید. پوست لیمو،  یک سوم فنجان آبلیمو،  4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، ارگانو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و روی گوشت ها بریزید و 8 تا 24 ساعت در یخچال بگذارید و گاهی گوشت ها را زیر و رو کنید. یک سوم فنجان آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، جعفری،پنیر، زیتون، دارچین، نمک و فلفل را مخلوط کنید و کنار بگذارید. گوشت را در آورده و مواد را دور بریزید. گوجه فرنگی را بایک قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید.

اکنون برای کباب کردن گوشت اگر از کباب پز استفاده می کنید با در باز،گوشت و گوجه فرنگی را روی حرارت متوسط دستگاه بگذارید تا گوشت ها بپزند  و گوجه فرنگی ها کباب شوند. یک بار گوشت ها را بچرخانید تا هر دو طرف گوشت کاملا بپزد. (درکباب پز حدود 8 تا 10 دقیقه) اگر از فر استفاده کردید فر را از قبل گرم کنید و گوشت و گوجه فرنگی را روی پنجره سیمی با حرارت 150 درجه سانتی گرادحدود 10 دقیقه بگذارید یکبار هم بچرخانید.

جدید ترین مطالب سایت