فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

طرز تهیه فلافل خوشمزه !!

در این اسلاید طرز تهیه فلافل در منزل را برای شما آماده کرده ایم از این اسلاید دیدن کنید

 

مواد لازم:                    

 نخود 1 پیمانه                      

 باقلا زرد 1 پیمانه                   

 سیر خرد شده 2 حبه                          

 پیاز 1عدد                       

تخم مرغ 1عدد                        

 تخم گشنیز آسیاب شده 1 قاشق مرباخوری                      

  زیره 1 قاشق مرباخوری                     

 آبلیمو1 قاشق مرباخوری                            

  آرد 3 قاشق                     

فلفل قرمز و نمک 1 قاشق مرباخوری                          

 ادویه به میزان لازم                      

طرز تهیه:                            

نخود و باقلا را از شب قبل خیس کنید. در چرخ گوشت یا در دستگاه خردکن، 1 تا 3 بار چرخ کنید تا کاملاً له شود. سیر، پیاز، تخم گشنیز،  آبلیمو را ریخته و دستگاه را روشن کنید.تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد، زیره، فلفل قرمز، نمک و ادویه را اضافه کرده و کاملا در دستگاه له می کنیم تا خمیرسفتی حاصل شود.                                

 روغن را داغ کنید. فلافل را با قالب مخصوصش که شبیه قاشق گرد است برداشته و در روغن داغ  فراوان با حرارت کم سرخ کنید تا مغز پخت شود.                      

  -فلافل با سس مخصوص تاتار مصرف می شود.                             

 - فلافل بیشتر به صورت ساندویچ مصرف می شود که برای هر نان ساندویچی معمولی 3 عدد فلافل، گوجه فرنگی و خیارشور نیاز است.                            

 - سعی کنید پوست نخود را بگیرید.                         

  - اگر فلافل زرد بود نشاندهنده این است که از نخود یا باقلا زرد استفاده شده است ولی معمولا از هر دو استفاده می شود. در ضمن این نکته را بدانید که خاصیت باقلای سبز بیشتر از باقلای زرد است.                     

  - در هنگام سرخ شدن حرارت کم باشد تا مغزپخت شود.   

جدید ترین مطالب سایت