فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

پیشگیری از کاهش حافظه با مصرف این ادویه

مطالعه ای که توسط محققان انجام شده نشان داده است یک گرم زردچوبه برای حافظه افرادی که فشار خون کمی بالا دارند موثر است. زردچوبه ادویه ای است که در غذاهای آسیایی استفاده می شود و رنگ زرد و نارنجی آن ناشی از وجود رنگدانه ای موسوم به کورکومین است. طبق آزمایش محققان وجود رنگدانه کورکومین در زردچوبه خطر زوال عقل را کاهش می دهد و در تقویت حافظه مفید است.

پیشگیری از کاهش حافظه با مصرف این ادویه

زردچوبه دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خواص ضد سرطانی دارد

پیشگیری از کاهش حافظه با مصرف این ادویه

مطالعه ای که توسط محققان انجام شده نشان داده است یک گرم زردچوبه برای حافظه افرادی که فشار خون کمی بالا دارند موثر است. زردچوبه ادویه ای است که در غذاهای آسیایی استفاده می شود و رنگ زرد و نارنجی آن ناشی از وجود رنگدانه ای موسوم به کورکومین است. طبق آزمایش محققان وجود رنگدانه کورکومین در زردچوبه خطر زوال عقل را کاهش می دهد و در تقویت حافظه مفید است.

 در این مطالعه ۴۸ نفر با سن بیش از ۶۰ سال که دارای قند خون بالا و بدون دیابت بودند مورد آزمایش قرار گرفتند؛ این افراد به ۴ گروه ۱۲ نفره تقسیم شدند که هر روز به آنها برای صبحانه ۱۱۹ گرم نان سفید، یک قرص یک گرمی زردچوبه یا دو گرم دارچین یا هر دو با هم داده می شد اما نان سفید هر روز به شرکت کنندگان داده می شد. 

دارچین باعث کاهش قند خون می شود و خطر انحطاط عصبی را کاهش می دهد، به همین منظور محققان این مطالعه به شرکت کنندگان دارچین می دادند.

حافظه کاری شرکت کنندگان (حافظه کاری توانایی ذهنی است که فرد را قادر به استدلال، حل مسئله یا مشکل و برنامه ریزی می کند) قبل از غذا و ۶ ساعت پس از خوردن غذا بررسی شد.

زردچوبه باعث افزایش حافظه کاری شد و همراه با دارچین باعث باقی ماندن حافظه و تغییر نکردن آن شده بود؛ به گفته محققان کورکومین زردچوبه احتمالاً در مکانیسم های مختلف بیولوژیکی نقش دارد، افسردگی را از بین می برد و به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خواص ضد سرطانی نیز دارد.

زردچوبه را می توان در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها اضافه کرد به عنوان مثال می توان کمی زردچوبه در چای معمولی یا چای گیاهی اضافه کرد اما افرادی که در معرض خطر سنگ کلیه هستند به دلیل این که زردچوبه سطح اسید اگزالیک در ادرار را افزایش می دهد باید کمتر زردچوبه مصرف کنند.

منبع : migna.ir

جدید ترین مطالب سایت