فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

آشنایی با روش تهیه‌ی تارت سبزیجات

خمیر را داخل نایلون قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت می گذاریم تا استراحت کند....

هموطن :

مواد اولیه:

آرد                                                  دو پیمانه

کره                                               150 گرم

زرده تخم مرغ                                  یک عدد

نمک                                             نصف قاشق مرباخوری

زردچوبه                                         نصف قاشق مرباخوری

فلفل                                            1/8 قاشق مرباخوری

آویشن                                         1/8 قاشق مرباخوری

مواد لازم برای روی تارت ها:

قارچ                                            150 گرم

فلفل دلمه ای رنگی خرد شده       یک پیمانه

ذرت                                             100 گرم

کلم بروکلی                                 100 گرم

پنیر پیتزا                                      150 گرم

نمک، فلفل و آویشن                     به میزان لازم

روغن                                            به میزان لازم

آب لیمو                                         یک قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

* آرد، نمک و کره سرد خرد شده را با هم مخلوط کرده تا مثل خرده نان شود.

* زرده تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و آویشن را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

* در صورتی که خمیر خشک بود می توانیم دو، سه قاشق آب سرد داخل آن بریزیم.

* خمیر را داخل نایلون قرار داده و در یخچال به مدت نیم ساعت می گذاریم تا استراحت کند.

* سپس داخل قالب تارت مخصوص باز کرده و با چنگال ته خمیر را سوراخ می کنیم.

* خمیر را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا پخته شود.

طرز تهیه مواد روی تارت ها:

* قارچ خرد شده را به همراه آب لیمو در کمی روغن تفت می دهیم.

* سپس کلم بروکلی خرد شده و فلفل دلمه ای را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

* پس از نرم شدن کلم، فلفل دلمه ای و ذرت را می افزاییم.

* در نهایت نمک، فلفل، آویشن و نصف پنیر پیتزا را ریخته و همه مواد را مخلوط می کنیم.

* از این مواد داخل تارت های سرد شده ریخته، سپس روی آن پنیر می ریزیم و در فر قرار داده تا پنیرها آب شده و طلایی شوند.

نکته

نباید خمیر را زیاد ورز داد، فقط در حد مخلوط شدن و تشکیل یک خمیر نرم کافی است.

جدید ترین مطالب سایت