فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

خورش کاری میگو

در خورش کاری میگو (Shrimp Curry) از ادویه کاری که (به انگلیسی: Curry) ادویه ای است که معمولاً در آشپزی هندی کاربرد دارد و معمولاً ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است و اما میگو(Shrimp) همانند سایر خوراک های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین است 

در خورش کاری میگو (Shrimp Curry) از ادویه کاری که (به انگلیسی: Curry) ادویه ای است که معمولاً در آشپزی هندی کاربرد دارد و معمولاً ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر است و اما میگو(Shrimp) همانند سایر خوراک های دریایی میگو سرشار از کلسیم، ید، و پروتئین است . همچنین میگو دارای ۱۲۲ تا ۲۵۱ میلی گرم کلسترول ( بسته به روش آماده سازی ) می باشد . مصرف میگوبه علت اثر بر روی سیستم گردش خون انسان سالم ارزیابی می شود.

مواد لازم :

میگو   500 گرم

 پیاز خرد شده   2 عدد

 دارچین  به میزان لازم

 پودر چیلی   1/4 قاشق چای خوری

 پودر گشنیز   1/2 قاشق چای خور

 پودر سیر   1/4قاشق چای خوری

 پودر زنجبیل   1/2 قاشق چای خوری

 گشنیز تازه   1 دسته کوچک

 نمک   1 قاشق چای خوری

 زردچوبه   1/4قاشق چای خوری

 روغن   1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

میگوها را تمیز کرده و به آن پودر چیلی ، گشنیز ، سیر ، زنجبیل ، نمک و زردچوبه بزنید و خوب با هم مخلوط کنید . کمی آب به آن افزوده و میگوها را در آب بپزید تا آب به جوش بیاید . یک قاشق روغن را روی میگو بریزید . وقتی آب آن بخار و میگو بی آب شد ، آن را از روی اجاق بردارید . روغن را در ظرفی دیگر داغ کرده و دارچین را داخل آن بریزید . میگو را به آن اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه آن را سرخ کنید . سپس پیاز را نیز به آن افزوده و سرخ کنید تا رنگ آن متمایل به قهوه ای شود . برگ گشنیز را روی آن ریخته و میگو را سرو کنید .

جدید ترین مطالب سایت