فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

عشق شکلاتی ها؛ برانیز شکلاتی با مغز گردو

اگر عاشق شکلات هستید و حتی کیک و شیرینی های مورد علاقه تان هم نوعشکلاتی آنهاست، برانیز را حتما خورده اید . البته برانیز هم مدل های مختلف دارد. این مدل آن را از دست ندهید.

مواد لازم

  • 150 گرم آرد
  • 120 گرم کره
  • 175 گرم شکلات تلخ  تخته ای
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 90 گرم شکر
  • 3 ق س پودر کاکائو
  • 4 /1 پیمانه مغز گردو خردشده
  • 8 /1 ق چ بیکینگ پودر
  • 8  /1 ق چ وانیل

مواد لازم برای تهیه رویه: 

  • 100 گرم شکلات تخته ای شیری
  • 3 ق س روغن مایع
  • شکلات تزئینی به مقدار لازم

 طرز تهیه رویه: 

در ظرف مناسبی شکلات و روغن بریزید و آن را روی حرارت غیرمستقیم آب کنید سپس ظرف را کنار بگذارید تاکمی خنک شود.

طرز تهیه:

1.  ابتدا  فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مستطیل شکل 20×30 را روی سینی فر قرار دهید و کف و دیواره آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس آن را کاملاً چرب کنید. حالا در ظرف مناسبی آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و الک کنید سپس آن را کنار بگذارید.

2.  در ظرف دیگری کره، شکر و شکلات تخته ای را بریزید سپس آن را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شکلات و کره آب شده و به خوبی باهم مخلوط شوند، سپس آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود.

3.  در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها و وانیل را باهمزن بزنید تا نرم و یکدست شوند.اکنون کم کم مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند سپس داخل مواد را کمی گود کنید و مایع شکلاتی خنک شده و مغز گردو را به آن بیفزایید. اکنون مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 25 دقیقه آن را داخل فر قرار دهید. بعدازاینکه برانیز آماده شد، قالب را از فر درآورید و صبر کنید تاکمی خنک شود سپس کیک را از قالب جدا کرده و برش دهید. برانیز را با مواد رویه که از قبل آماده کرده بودید و شکلات  تزئین کنید.

جدید ترین مطالب سایت