فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

چیکن کوردن بلو فرانسوی

در این پست به شما طریقه ی درست کردن چیکن کوردن بلو ( فرانسه ) را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

هموطن:

چیکن کوردن بلو فرانسوی

مواد لازم چیکن کوردن بلو  :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ پخته

2 عدد

100 گرم / 200 کالری

کالباس

6 ورق

100 گرم / 300 کالری

پنیر ورقه ای

6 عدد

100 گرم / 289 کالری

آرد سوخاری

1 لیوان

100 گرم / 35 کالری

کره

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 737 کالری

آرد

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

شیر

2 لیوان

100 گرم / 110 کالری

فلفل

1/2 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

1 قاشق چایخوری

یک قاشق / 5 کالری

نمک

1/2 قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

جعفری خرد شده

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 25 کالری

طرز تهیه چیکن کوردن بلو :

*. ته قالب را چرب کنید ، مرغ پخته را ریش ریش کنید و ته قالب بریزید و پخش کنید ، ورقه های کالباس را روی مرغ قرار دهید سپس روی کالباس را با ورقه های پنیر بپوشانید.کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود.

*. سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود ، سس را از روی حرارت بردارید و آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید.سس سفید را روی ورقه های پنیر بریزید و خوب پخش کنید ، آرد سوخاری را با جعفری خرد شده و چند قاشقروغن مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند.

*. سپس روی سس سفید را با آن بپوشانید.قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 30-40 دقیقه قرار دهید ، پس از اینکه کوردن بلو طلایی رنگ شد از فر خارج کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکته ها : میتوانید به جای پنیر ورقه ای از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید ، پیشنهاد میشود از کالباس با طعم دودی استفاده کنید.

خواص جعفری :

*. برای روشن شدن رنگ پوست مقدری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و صبح وشب صورت خود را با آن بشوئید بعد از یک هفته پوست صورت شما روشن می شود.دم کرده جعفری ضد تب است.دم کرده برگ جعفری برای بواسیر و سنگ کلیه مفید است .

جدید ترین مطالب سایت