فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

میگو سوته با پوره سیب‌ زمینی

جنوبی ها با ماهی و میگو انواع غذاهای دریایی خوشمزه و متفاوت درست می کنند. میگو سوته یکی از این غذاهاست. اين خوراك را با پوره سيب زميني بخوريد تا هم خوشمزه تر شود و هم سير شويد.

هموطن:جنوبی ها با ماهی و میگو انواع غذاهای دریایی خوشمزه و متفاوت درست می کنند. میگو سوته یکی از این غذاهاست. اين خوراك را با پوره سيب زميني بخوريد تا هم خوشمزه تر شود و هم سير شويد.

[post:alt:title]

مواد لازم براي 2 نفر

  •   300 گرم میگو    
  • 300 گرم قارچ
  • 1 دسته جعفری خرد شده
  • 1 عدد قرص عصاره گوشت یا مرغ
  • 2 ق س آرد گندم
  • 50 گرم کره
  • مواد لازم برای پوره سیب زمینی
  • 2 عدد سیب زمینی متوسط
  • 50 گرم خامه
  • 1 پیمانه شیر
  • 50 گرم کره
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1.  ابتدا پوره سیب زمینی را آماده کنید. به این ترتیب که سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست بگیرید، سپس آنها را در یک کاسه مناسب له کنید.

2. سیب زمینی های له شده را با شیر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس به آن کره بیفزایید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید.

3. بعد از ده دقیقه خامه، نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. حرارت را بسیار کم کنید تا پوره گرم بماند. در این میان میگو سوته را آماده کنید.

4. کره را با مقداری روغن در یک تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. بعد از آب شدن کره، میگوها را به آن اضافه کرده و تفت دهید.

5. قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. بعد از 5 دقیقه که از تفت دادن میگوها گذشت، قارچ ها را داخل تابه بریزید و آن را همراه با میگو تفت دهید. آرد و عصاره را هم داخل تابه بریزید. حالا یک لیوان آب آرام آرام به مواد داخل تابه اضافه کرده و مواد را خوب باهم مخلوط کنید و  به آرامی هم بزنید تا سس کرم رنگی حاصل شود، سپس جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. بعد از 3-2 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید.

6. میگو سوته را در ظرف موردنظر بریزید و آن را با پوره سیب زمینی تزیین کنید.

یه جور دیگه

- می توانید به جای پوره سیب زمینی از سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید.

- می توانید به جای تركيب عصاره ،از یک فنجان آب گوشت یا مرغ استفاده کنید.

جدید ترین مطالب سایت