فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

طرز تهیه کوفته سوئدی

تخم مرغ آب پز و سیب زمینی پخته  شده را رنده کنید. درون یک تابه، گوشت چرخ کرده را با روغن مایع تفت داده و پیاز سرخ شده را به آن بیفزایید.

هموطن:

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

سیب زمینی: سه عدد بزرگ

تخم مرغ آب پز: سه عدد

تخم مرغ خام- یک عدد

روغن مایع: یک پیمانه

آرد سوخاری: یک پیمانه

زرشک: سه قاشق سوپخوری

پیازسرخ شده:چهار قاشق سوپخوری

زعفران دم کرده:سه قاشق سوپخوری

مغز گردو: ۱۵۰ گرم

جعفری و گشنیز خردشده: ۲۵۰ گرم

پودر دارچین: به میزان لازم

رُب گوجه فرنگی: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

لیمو ترش و سبزیجات:جهت تزیین

روش پخت:

*تخم مرغ آب پز و سیب زمینی پخته  شده را رنده کنید. درون یک تابه، گوشت چرخ کرده را با روغن مایع تفت داده و پیاز سرخ شده را به آن بیفزایید.

*نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین و زعفران دم کرده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید.

سبزی های خردشده و رب گوجه فرنگی را به مخلوط آماده شده اضافه کرده و مایه را سرخ کنید.

*پس از خنک شدن مایه کوفته، تخم مرغ و سیب زمینی آماده شده را به آن بیفزایید و کاملاً ورز دهید.

*از مواد کوفته گلوله های کوچکی بردارید و وسط آن را مغز گردو، زرشک و یا پیازداغ بگذارید.

*گلوله ها را گرد کنید، در آرد سوخاری بغلطانید و به مدت سی دقیقه در یخچال قرار دهید.

*تخم مرغ خام را با زعفران دم کرده خوب مخلوط کنید. کوفته های شکل گرفته را با مخلوط تخم مرغ و زعفران آغشته نمایید و در تابه ی حاوی روغن مایع فراوان سرخ کنید.

*سپس در ظرف مناسب بچینید و با حلقه های لیموترش و سبزیجات تزیین کرده، سرو نمایید.

جدید ترین مطالب سایت