فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

طرز تهیه کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته قلقلی

پایگاه آشپزی سایت هموطن:

طرز تهیه کوفته قلقلی

مواد لازم برای کوفته قلقلی :

 خرده برنج معطر:  یک پیمانه
سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده:   نصف پیمانه 
تخم مرغ :   1 تا 2 عدد
 گوشت چرخ کرده کم چربی: به میزان لازم 
پیاز رنده شده: یک عدد کوچک
زردچوبه: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی :

برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید.

حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد.

منبع: بیتوته

جدید ترین مطالب سایت