فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

خورش قارچ و مرغ در مایکروویو

ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمك،  كره،آبلیمو و كمی آب  زعفران كنید و آن را به همراه قارچ خرد شده و پیاز داغ درون ظرف گودی بریزید.

ماهنامه هنر آشپزی:

خورش قارچ و مرغ در مایکروویو 

مواد لازم:

برای 4 نفر

  • آبلیمو به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • نمك به میزان لازم
  • پیاز 2قاشق غذاخوری (ریز و سرخ شده با كره)
  • كره 2قاشق غذاخوری (آب شده)
  • شیر 2سوم لیوان
  • آرد 1قاشق غذاخوری
  • مرغ 600گرم (فیله شده)
  • قارچ 400گرم
  • زرده تخم مرغ 1عدد
  • زعفران به میزان لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمك،  كره،آبلیمو و كمی آب زعفران كنید و آن را به همراه قارچ خرد شده و پیاز داغ درون ظرف گودی بریزید و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقیقه با قدرت حداكثر 100 % در دستگاه مایكروویو بگذارید تا مواد تفت بخورد اگر میخواهید غذا را روی گاز بپزید اول كره را اضافه كرده و بعد فیله ها را سرخ كنید و بعد قارچ و بقیه مواد را بریزید و كاملا تفت دهید.

2. سپس نصف لیوان آب جوش را به همراه زعفران آب شده به آن ها اضافه كرده و ظرف را با درپوش به مدت 17ـ 15 دقیقه قدرت 100% حداكثر در مایكروویو بگذارید یا آنكه نیم ساعت روی گاز بپزید. 

3. بعد آرد را در شیر سرد حل كرده و به همراه آب لیمو به غذا اضافه كنید و ظرف را بدون در به مدت 4 دقیقه قدرت حداكثر 100% در دستگاه بگذارید یا همچنان روی شعله حرارت بدهید تا وقتی كه مطمئن شوید مرغ شما كاملا پخته شده است.

4. در این فاصله یك بار آن را هم بزنید 1 عدد زرده را با چنگال هم بزنید و در 1 دقیقه مانده به اتمام زمان به مواد اضافه كنید.

خورش قارچ و مرغ در مایکروویو

نكات:

1. زمان ریختن زرده تخم مرغ مرتباً  خورش را هم بزنید تا زرده بسته نشود.

2. بهتر است این خورش در فر یا مایكروویو تهیه شود.

3. موقع سرو غذا به خورش كمی آبلیمو اضافه كنید.

4. بهتر است قارچ را قبل از اضافه كردن كمی با آبلیموی داغ تفت دهید.

خورش قارچ و مرغ در مایکروویو

جدید ترین مطالب سایت