فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

سالاد نیسوآز

اگر تا به حال اين سالاد را امتحان نكرده ايد و دوست دارید خودتان آن را درست كنيد، دست به کار شوید.

مجله سیب سبز:

سالاد نیسوآز

  • سيب زميني: دو عدد
  • لوبيا سبز: 10 عدد
  • ماهي تن: يك قوطي كنسرو
  • تخم مرغ: سه عدد
  • گوجه فرنگي گيلاسي: شش تا هشت عدد
  • ساقه پيازچه: دو عدد
  • سير: يك عدد
  • سركه سفيد و روغن زيتون: مقداري
  • آويشن و فلفل سياه: كمي
  • سس خردل، جعفري خرد شده و كيپر: مقداري

طرز تهیه:

1. دو عدد سيب زميني كوچك را به خوبي بشوييد و داخل آب بگذاريد و بپزيد. لوبيا سبز را داخل آب جوش بريزيد و بعد از يك ربع جوشيدن داخل آب يخ بريزيد و كنار بگذاريد. 

2. يك قوطي كنسرو ماهي تن را داخل آب قرار داده و روي حرارت بگذاريد تا 20 دقيقه بجوشد. سه عدد تخم مرغ را به مدت 20 دقيقه بپزيد تا سفت شود. بعد پوستش را بكنيد و هر كدام از تخم مرغ ها را به چهار قسمت تقسيم كنيد. شش تا هشت عدد گوجه فرنگي گيلاسي را به دو نيم تقسيم كنيد و كنار بگذاريد. چهار عدد تربچه را بشوييد و اسلايس كنيد و كنار بگذاريد. 

3. سپس در يك بشقاب بزرگ برگ هاي كاهو را بدون اينكه خرد كنيد كف بشقاب بچينيد و در يك گوشه سيب زميني هايي را كه اسلايس كرده ايد با سسي كه طرز تهيه اش را در ادامه خواهيم گفت، آغشته كنيد. 

4. حتما مقداري از سس را نگه داريد چون لازمش داريم. در كنار سيب زميني، گوجه فرنگي ها را بگذاريد. لوبياسبزي را كه از آب يخ خارج كرده ايد با سسي كه نگه داشته ايم مخلوط كنيد و تربچه را هم به آن اضافه كنيد و در بشقاب بچينيد. در گوشه ديگر حدود دو قاشق غذاخوري زيتون سياه بريزيد. 

5. تخم مرغ هايي را كه اسلايس كرده ايد را نيز در اطراف بشقاب بچينيد. وسط اين چيدمان يعني روي موادي كه داريم ماهي تن را قرار دهيد و روي سالاد مقداري كيپر( Caper )و دو ساقه پيازچه را كه ساطوري كرده ايد بريزيد. 

روش تهيه سس:

براي تهيه سس اين سالاد پنج قاشق غذاخوري سركه سفيد را با يك فنجان روغن زيتون مخلوط كنيد و با همزن بزنيد، سپس يك عدد سير را كه خمير كرده ايد به آن اضافه كنيد. حالا مقداري آويشن و يك قاشق چاي خوري سس خردل و يك قاشق غذاخوري جعفري خردشده و كمي فلفل سياه هم اضافه كنيد.

جدید ترین مطالب سایت