فروش ویژه اسلایسر هندوانه

هم اکنون این محصول با 65 درصد تخفیف عرضه شده است

فقط 10000 تومان 

خرید اینترنتی

»

قطاب کدو حلوایی

تمامی مواد خمیر را داخل كاسه ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می زنیم تا خمیر یکدست شود. این كار را می توانیم با چرخ خمیر زن همزن برقی نیز انجام دهیم. خمیر حاصل را 15 دقیقه در نایلون كنار می گذاریم تا استراحت كند.

 

قطاب کدو حلوایی

مواد لازم برای خمیر: 

  • آرد: 300 گرم
  • كره: 175 گرم
  • پودر شكر: 90 گرم
  • آب: دو قاشق غذاخوری
  • وانیل: یک سوم قاشق چای خوری
  •  هل مایع: دو قطره
  • زرده تخم مرغ: یك عدد

 مواد لازم برای داخل قطاب:

  •   پودر بیسكویت وانیلی: 150 گرم
  •   پوره كدو حلوایی: 500 گرم
  •   خلال بادام: 75 گرم
  •   پودر گردو: 50 گرم
  •   پودر هل و پودر دارچین: از هر كدام یك قاشق چای خوری
  •   خرما: در صورت دلخواه

روش تهیه:

1. تمامی مواد خمیر را داخل كاسه ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می زنیم تا خمیر یکدست شود. این كار را می توانیم با چرخ خمیر زن همزن برقی نیز انجام دهیم. خمیر حاصل را 15 دقیقه در نایلون كنار می گذاریم تا استراحت كند. 

2. در این فاصله تمامی مواد داخل قطاب را با هم مخلوط می كنیم. حالا خمیر را به قطر چهار میلی متر پهن كرده، با كاتر گرد به قطر پنج سانتی متر برش می زنیم و یك قاشق چای خوری از مواد آماده شده را بین آن می گذاریم و دایره را از وسط تا می زنیم. 

3. دو لبه خمیر كه به هم رسیده را با دست به هم چسبانده و می پیچیم تا خوش فرم شود. روی قطاب ها را با «کرم پرس» فرم داده و داخل سینی فر كه نیازی به چرب كردن ندارد، می چینیم. سینی را به مدت 20دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد گرم كرده ایم قرار داده و می پزیم، درنهایت روی قطاب ها را با پودر شكر تزیین می كنیم.

جدید ترین مطالب سایت