• تاریخچه چلوکباب غذای معروف و قدیمی ایرانی
    مورخین و جهانگردان اروپایی که در دوران صفویه از ایران دیدن کرده اند درباره چلوها، پلوها، ترشی ها و مرباها که در ایران طبخ می گردیده است مطالب بسیار زیادی نوشته اند ولی هرگز راجع به چلوکباب حرفی به میان نیامده است.
  • نکاتی مهم در تهیه خورش قیمه نذری
    در یك قرارداد نانوشته غذاهای ایرانی به چند گروه طبقه بندی شده اند: غذاهای جشن و عروسی كه شیرین پلو، خورش فسنجان و باقلاپلو با گوشت را از این دسته می توان نام برد.

مطالب پیشنهادی

  • مطالب جدید
  • مطالب محبوب